屠宰設備的維修與保養(yǎng)

為適應政府政策的發(fā)展要求，現在越來越多的屠宰廠開始上機械化屠宰設備，屠宰機械得到廣泛的使用，怎樣提高屠宰機械的使用效率呢？屠宰設備如果能按時保養(yǎng)，那么屠宰設備的效率將大大提高。我們公司在給客戶安裝屠宰設備后，都會向相關人員講述如何保養(yǎng)和使用整套的屠宰流水線設備的。
    屠宰廠是否達到肉類食品的供應需求，關鍵看屠宰生產線設備的運用程度。
    肉食品作為我們日常飲食中不可缺少的部分，其市場供應必須是持續(xù)的，不可間斷的。當然了，肉食品的安全性及衛(wèi)生性也受到廣大消費者和相關部門的關注。為了提高肉類的質量和供應的持續(xù)性，對屠宰設備的選擇，使用和保養(yǎng)也越來越重要。下面介紹下屠宰器械的分級保養(yǎng)
    1、一級保養(yǎng)（每周）定期檢查為主，輔以維護性檢修的一種間接預防性維修形式。根據設備的工作狀態(tài)、工作環(huán)境大概一周進行一次。其主要工作內容是：檢查、清掃、調整自動線傳動機構、輸送帶的零部件；檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質、油量；清除各活動面毛刺；檢查、調節(jié)各指示儀表與安全防護裝置；發(fā)現故障隱患和異常，要予以排除，并排除泄漏現象等。
    2、二級保養(yǎng)（每月）是以維持設備的技術狀況為主的檢修形式、二級保養(yǎng)的工作量介于修理和小修理的部分工作，又要完成中修理的一部分，主要針對設備易損零部件的磨損與損壞進行修復或更換。
    3、三級保養(yǎng)（設備大檢修每年兩次）為了使設備三級保養(yǎng)規(guī)范化，應根據設備各零部件的磨損情況、性能、精度劣化程度以及故障發(fā)生的可能性等，在8月和春節(jié)期間利用生產淡季，各分公司根據設備的使用狀況制訂出各設備的保養(yǎng)維修內容和計劃、更換零備件計劃表和維修費用概算，報公司建設部審查匯總經總經理批準后執(zhí)行，維修內容包括二級保養(yǎng)的全部內容和需停產檢修的設備。設備檢修保養(yǎng)的全部內容記錄報公司建設部備案存檔。
    4、定期保養(yǎng)（特種設備檢定檢修）特種設備設施的定期檢定檢修，根據設備設施的相關檢定檢驗周期規(guī)定，每年（或6個月）對鍋爐、壓力容器、安全閥、壓力表、起重設備、高壓電器和衡器等進行周期檢定檢驗，檢定檢驗主要是外請有資質的單位進行，特種設備出現故障需維修時應按照相關技術規(guī)程組織專業(yè)技術人員參與維修，如無專業(yè)技術人員或無資質無法維修時，應請有資源的單位和技術人員對其進行維修，各使用單位配合，確保設備設施的安全和準確運行。
    另外，現在生產屠宰機械的廠家不少，良莠不齊。如果屠宰設備質量不好，安裝不合格，維修次數過多，停工時間太長，也直接影響了屠宰廠的肉品供應。所以廣大客戶在選擇屠宰設備的時候，一定要多實地考察，確定材質是國標還是非標材質。多的不說，就材質方面從重量，使用壽命，原材料成本，維修率方面就差很多。